หน้าที่ของเกลือบิวทิเรต (โซเดียมบิวทิเรต, แคลเซียมบิวทิเรต)

1. หน้าที่ของเกลือบิวทิเรต (โซเดียมบิวทิเรต, แคลเซียมบิวทิเรต)
1.1 การให้พลังงานอย่างรวดเร็วและการพัฒนาลำไส้
ส่งเสริมการเจริญเติบโต การเปลี่ยนแปลง และการซ่อมแซมของวิลไลในลำไส้

เพิ่มความสูงของวิลไลได้ถึง 30%

ภาพถ่ายด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราดของเยื่อบุผิวลำไส้เล็กส่วนต้นในลูกหมู:

A: กลุ่มโซเดียมบิวทิเรต – วิลไลหนา

B: กลุ่มยาปฏิชีวนะ – วิลไลบาง

C & D: กลุ่มผสม – วิลไลหนาที่สุด จัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ พร้อมโครงสร้างที่ชัดเจน

ที่มา: China Agricultural University, Prof. Chen Yaoxing, 2004

1.2 ผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของวิลไล
ไก่เนื้ออายุ 1 วันที่ได้รับบิวทิเรตเป็นเวลา 13 วัน แสดงให้เห็นถึงการพัฒนาวิลไลที่ดีขึ้นในตัวอย่างที่เก็บได้ 12 ซม. ก่อนถึงซีคัม

700 กรัม/ตันบิวทิเรต: ลดการสะสมของเซลล์เยื่อบุผิว เพิ่มความยาวของวิลไล

ที่มา: Department of Veterinary Medicine, Ghent University, Belgium, ILVO 2010

2. คุณสมบัติในการกระตุ้นความอยากอาหารของบิวทิเรต
บิวทิเรตมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ได้จากไขมันนม (3.6–3.8% ในนมแม่) ซึ่งช่วยกระตุ้นการกินอาหารอย่างมาก

ความไวต่อกลิ่น (ความเข้มข้นในหน่วยมิลลิกรัม/ลิตรของอากาศ):

สารประกอบ    มนุษย์    หมู    ความแตกต่างของความไว
กรดอะซิติก    0.005    7.5×10⁻¹¹    หมูมีความไวมากกว่ามาก
กรดบิวทิริก    0.009    1.3×10⁻¹²    ไวมากกว่า 10 ล้านเท่า

3. ผลกระทบต้านแบคทีเรียแบบเลือกสรร
บิวทิเรตส่งเสริมแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ เช่น Lactobacillus และ Enterococcus faecium

ยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น E. coli และ Salmonella

การทดสอบฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของบิวทิเรตในหลอดทดลอง
(เส้นผ่านศูนย์กลางของโซนยับยั้งในหน่วยมิลลิเมตร):

เชื้อโรค    โซนยับยั้ง (มม.)
Staphylococcus aureus    30
Escherichia coli    15
Salmonella    29

4. การกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร
เอนไซม์ในลำไส้: แลคเตส, มอลเทส, ซูเครส

เอนไซม์ในตับอ่อน: อะไมเลส, โปรตีเอส, ไลเปส

5. การปรับภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบ
บิวทิเรตยับยั้งการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ไม่จำเพาะ

ลดการอักเสบของลำไส้โดยกระตุ้นให้มาโครฟาจผลิต IL-10 ซึ่งยับยั้ง IL-12 ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ จึงควบคุมสมดุลของภูมิคุ้มกัน

6. การเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม
กลไก:

ส่งเสริมการเจริญเติบโตของวิลไลในลำไส้ เพิ่มพื้นที่การดูดซึมสารอาหาร

ลด pH ในลำไส้ เพิ่มการละลายของเกลือแคลเซียม

เพิ่มการแสดงออกของยีนของโปรตีนขนส่งแคลเซียม

ประโยชน์:

ลดอาการขาเจ็บในแม่สุกร

ลดระยะเวลาการคลอด

ปรับปรุงคุณภาพเปลือกไข่

7. การเพิ่มจำนวนเซลล์ภูมิคุ้มกัน
เซลล์ Goblet: หลั่งเมือกมากขึ้น เสริมสร้างเกราะป้องกันลำไส้

ลิมโฟไซต์ในเยื่อบุผิว & เซลล์มาสต์: เพิ่มภูมิคุ้มกันของเยื่อเมือก

8. ประโยชน์เพิ่มเติม
8.1 ปรับปรุงการย่อยสารอาหาร
ลดการปล่อยแอมโมเนียในโรงเรือนสัตว์

บรรเทาปัญหาทางเดินหายใจ

8.2 ส่งเสริมการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน
เพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงและความสามารถในการนำพาออกซิเจน

ทำให้ขนเงางามขึ้น บรรเทาความยากลำบากในการหายใจในระหว่างตั้งท้องในแม่สุกร และเพิ่มความแข็งแรงของทารกในครรภ์

8.3 เพิ่มกิจกรรมของฮอร์โมนสืบพันธุ์
เพิ่มระดับอินซูลินในแม่สุกร

กระตุ้นและเสริมสร้างการทำงานของคอร์ปัสลูเทียม

ส่งเสริมการผลิตโปรเจสเตอโรนและพฤติกรรมเป็นสัด